સુરતીમિક્સ પનીર ટિક્કા પંજાબી સબજી ગ્રેવી મસાલા – पनीर टिक्का पंजाबी सब्जी ग्रेवी मसाला – રિચ એન્ડ સ્મોકી રેસ્ટોરન્ટ-સ્ટાઈલ ફ્લેવર

ઘટકો:
ડુંગળી, લસણ, કાજુ, મીઠું, મરચું, દૂધના ઘટ્ટ ઘટકો, ખાંડ, ટામેટા પાવડર, ધાણા, સૂકી મેથીના પાન, તેલ, મકાઈનો લોટ, સૂકું આદુ, જીરું, લીલી એલચી, કેશિયાની છાલ (તાજ), લવિંગ, કાળા મરી, જાયફળ, તમાલપત્ર, પૅપ્રિકા, હળદર, ગદા, કેરાવે, સૂકી કેરીનો પાવડર.

કેવી રીતે વાપરવું:
મસાલા પેસ્ટ તૈયાર કરો:

૧ કપ દૂધ અથવા પાણી લો અને તેમાં સુરતી મિક્સ પનીર ટીક્કા મસાલા ઉમેરીને પેસ્ટ બનાવો.
(1 कप दूध या लेन और उसमें सुरती मिक्स पनीर टिक्का मसाला डालकर पेस्ट बना लें।)
પનીર તૈયાર કરો:

પનીરના ક્યુબ્સને બાર્બેક્યુ કરો અથવા તેલમાં ડીપ-ફ્રાય કરો.
(पनीर के टुकड़ों को बारबेक्यू करें या तेल में डीप फ्राई करें।)
રસોઈ પ્રક્રિયા:

એક પેનમાં જરૂરી માત્રામાં તેલ અથવા માખણ લો અને તેમાં 2-3 પ્યુરી કરેલા ટામેટાં ઉમેરો.
(एक पैन में वैध पके खाते से तेल मक्खन लेन और उसमें 2-3 टमाटर की्यूरी दर्ज करें।)
ધીમા તાપે ૫ મિનિટ સુધી રાંધો.
(ધીમી આંચ પર 5 મિનિટ સુધી પકાएँ.)
મસાલા મિક્સ કરો:

સુરતી મિક્સ પેસ્ટ ઉમેરો અને મસાલાનું ઘી છૂટું પડે ત્યાં સુધી 3-4 મિનિટ સુધી સારી રીતે રાંધો.
(સુરતી મિક્સ પેસ્ટ અને 3-4 મિનિટ સુધી કૂક પકાઓ જ્યારે સુધી તે ઘી ન છોડે.)
અંતિમ રસોઈ:

પનીરના ટુકડા અને ૧ કપ પાણી ઉમેરો. બીજી ૫ મિનિટ રાંધો.
(પનિર કેથો, 1 કપ પાણી નાખો અને 5 મિનિટ વેલ પાકાઓ.)
સજાવો અને પીરસો:

ઉપર તાજી કોથમીર છાંટીને ગરમાગરમ પીરસો.
(इसके ऊपर एक चुटकी ताज़ा धनिया दर्ज करें और गरमागरम परोसें।)
પોષણ માહિતી (પ્રતિ સર્વિંગ):
કેલરી: 256 kcal
કુલ ચરબી: ૧૦.૨ ગ્રામ
સંતૃપ્ત ચરબી: 6.4 ગ્રામ
ટ્રાન્સ ફેટ: 0 ગ્રામ
કોલેસ્ટ્રોલ: 0 મિલિગ્રામ
સોડિયમ: ૧૪૪૨ મિલિગ્રામ
કુલ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ: ૨૭.૨ ગ્રામ
ડાયેટરી ફાઇબર: ૩.૨ ગ્રામ
ખાંડ: ૧૦.૨ ગ્રામ
પ્રોટીન: 8 ગ્રામ

ઉપલબ્ધ કદ:
નાનું: ૪૦ ગ્રામ
મધ્યમ: ૮૦ ગ્રામ
મોટું: ૧૬૦ ગ્રામ