સુરતીમિક્સ ગુજરાતી ખાટિયા ઢોકળા મિક્સ તમને ગુજરાતના પરંપરાગત, આથોવાળા ઢોકળાનો અધિકૃત સ્વાદ લાવે છે 🇮🇳. ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા ઘટકોથી બનેલું, આ મિશ્રણ દર વખતે નરમ, રુંવાટીવાળું અને તીખું ઢોકળા સુનિશ્ચિત કરે છે. નાસ્તા અથવા હળવા નાસ્તા માટે પરફેક્ટ! 🍽️😋
સુરતી સ્ટાઇલ ખાટિયા ઢોકળા
सुरती अंदाज़ खाटिया ढोकला
ઓથેન્ટિક રેડી મિક્સ
ઘટકો
ચોખાનો લોટ, ચણાનો લોટ, અડદની દાળ, હિંગ, મેથીના દાણા, આયોડાઇઝ્ડ મીઠું
કેવી રીતે વાપરવું
પગલું 1:
સુરતી મિક્સ ગુજરાતી ખાટિયા ઢોકળાના લોટના ૫૦૦ ગ્રામ પેકેટમાં થોડી ખાટી છાશ ઉમેરો. એક જાડું ખીરું તૈયાર કરો અને તેને ૫-૬ કલાક માટે આથો આવવા દો.
પગલું 1: सुरती मिक्स गुजराती खाटिया ढोकला के 500 ગ્રામ પેકેટમાં थोड़ी सी खट्टी छ छ मिलाकर गाढ़ा घोल तैयार करें. તે 5-6 કલાક માટે ખમીર ઉઠવા માટે છોડી દો.
પગલું 2:
પછી બેકિંગ સોડા, 3 ચમચી તેલ ઉમેરો, અને બેકિંગ સોડા પર થોડું ઉકળતું પાણી રેડો.
પગલું 2: फिर ढोकला के घोल में बेकिंग सोडा, 3 મોટો ચમच तेल और उसको उबलता हुआ पानी डालें.
પગલું 3:
મિશ્રણને ઝડપથી હલાવો અને ૧૫ મિનિટ સુધી વરાળથી ઉકાળો. તમારા સુરતી મિક્સ ખાટિયા ઢોકળા તૈયાર છે! સુરતી મિક્સ લસણની ચટણી અથવા સુરતી મિક્સ લીલી ચટણી સાથે ગરમાગરમ પીરસો.
પગલું 3: ઉત્સાહને ઝડપી બનાવો અને 15 મિનિટ સુધી ભાપ બનાવો. છે સુરતી મિક્સ ખાટિયા ઢોકલા. ती सुरती मिक्स लहसुन की चटनी या सुरती मिक्स हरी चटनी के साथ परोसें।
પોષણ તથ્યો (પ્રતિ સર્વિંગ)
કુલ ચરબી: ૫ ગ્રામ (૬%)
સંતૃપ્ત ચરબી: ૦.૮ ગ્રામ
ટ્રાન્સ ફેટ: 0 ગ્રામ
બહુઅસંતૃપ્ત ચરબી: 2 ગ્રામ
મોનોઅનસેચ્યુરેટેડ ચરબી: 2.4 ગ્રામ
કોલેસ્ટ્રોલ: 0 મિલિગ્રામ (0%)
સોડિયમ: 5 મિલિગ્રામ (0%)
કુલ કાર્બોહાઇડ્રેટ: 62 ગ્રામ (23%)
ડાયેટરી ફાઇબર: 4 ગ્રામ (14%)
કુલ ખાંડ: ૧૨ ગ્રામ
ઉમેરેલી ખાંડ: 0 ગ્રામ (0%)
પ્રોટીન: 21 ગ્રામ (42%)
વિટામિન ડી: 0mcg (0%)
કેલ્શિયમ: ૧૦ મિલિગ્રામ (૦%)
આયર્ન: 3 મિલિગ્રામ (15%)
પોટેશિયમ: 213 મિલિગ્રામ (4%)
ઉપલબ્ધ કદ
મોટું: ૧૦૦૦ ગ્રામ (૧ કિગ્રા)
મધ્યમ: ૫૦૦ ગ્રામ
નાનું: 250 ગ્રામ