સુરતીમિક્સ ગુજરાતી ગઠિયા આટા તમારા માટે સ્વાદ અને ક્રન્ચનું સંપૂર્ણ મિશ્રણ લાવે છે ✨. ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા ઘટકોથી બનેલું, આ મિશ્રણ દર વખતે હળવા, ક્રિસ્પી અને સ્વાદિષ્ટ ગઠિયાની ખાતરી આપે છે 😋. ચા અથવા ચટણી સાથે આ પરંપરાગત ગુજરાતી નાસ્તાનો આનંદ માણો! ☕🍽️
સુરતી સ્ટાઇલ ગઠીયા
सुरती अंदाज़ मुलािया
ઓથેન્ટિક રેડી મિક્સ
ઓથેન્ટિક રેડી મિક્સ
ગુજરાતી ગાઠીયા
ગુજરાતી મહિલાયા
ઘટકો:
ચણાનો લોટ, વનસ્પતિ તેલ, અજમો, આયોડાઇઝ્ડ મીઠું, સોડિયમ બાયકાર્બોનેટ (E500(ii)).
કેવી રીતે વાપરવું:
🔹 પગલું 1: કણક તૈયાર કરો
૫૦૦ ગ્રામ લોટ લો અને જરૂર મુજબ પાણી ઉમેરીને કડક લોટ (ભાખરીના લોટ જેવો) બનાવો.
(500 ગ્રામ જરૂરીયાત મુજબ પાણી નાખો ભાખરીને બંધબેસતા આટે જેવું કડક આટા બનાવો.)
🔹 પગલું 2: સ્વાદ વધારો
સ્વાદ મુજબ હિંગ, કાળા મરી અને અજમા (અજવાઈન) ઉમેરો. પછી, કણક સાથે સારી રીતે મિક્સ કરો, તેને નરમ કરવા માટે તેલ અને પાણી ઉમેરો.
(સ્વાદ પ્રમાણે હીંગ, કાલી મિર્ચ, અને અજમા નાખો.
🔹 પગલું 3: ગઠીયાને આકાર આપો
પરંપરાગત ગાઠીયા માટે વણાયેલી ગાંઠો અથવા લાંબા તાંતણા બનાવવા માટે મશીન (જાલી) નો ઉપયોગ કરો.
(મશીન (જાલી) બનીને ફાફડા અને સ્વાદિષ્ટ તૈયાર કરો.)
🔹 પગલું 4: ગરમાગરમ પીરસો
સુરતી મિક્સ કઢી, લીલા મરચાં અને તાજા સલાડ સાથે સુરતી મિક્સ ગરમા ગરમ ગઢિયાનો આનંદ માણો.
( सुरती मिक्स गरमा गरमिया को सुरती मिक्स कढ़ी चटनी के साथ मिर्च और सलड के साथ परोसें।)
પોષણ તથ્યો (પ્રતિ ૧૦૦ ગ્રામ):
કુલ ચરબી: ૧ ગ્રામ (૧%)
સંતૃપ્ત ચરબી: 0 ગ્રામ (0%)
ટ્રાન્સ ફેટ: 0 ગ્રામ
કોલેસ્ટ્રોલ: 0 મિલિગ્રામ (0%)
સોડિયમ: 6134 મિલિગ્રામ (267%)
કુલ કાર્બોહાઇડ્રેટ: 21 ગ્રામ (7%)
ડાયેટરી ફાઇબર: 9 ગ્રામ (33%)
કુલ ખાંડ: ૩ ગ્રામ
ઉમેરેલી ખાંડ: 0 ગ્રામ (0%)
પ્રોટીન: ૫ ગ્રામ (૧૦%)
વિટામિન એ: ૮૧૮ µg (૯૧%)
વિટામિન સી: ૪૧ મિલિગ્રામ (૪૬%)
વિટામિન ડી: 0µg (0%)
વિટામિન ઇ: 1 મિલિગ્રામ (7%)
કેલ્શિયમ: ૩૬૮ મિલિગ્રામ (૨૮%)
આયર્ન: 10 મિલિગ્રામ (56%)
પોટેશિયમ: 622 મિલિગ્રામ (13%)
ઉપલબ્ધ કદ:
નાનું: 250 ગ્રામ
મધ્યમ: ૫૦૦ ગ્રામ
મોટું: ૧૦૦૦ ગ્રામ (૧ કિગ્રા)